fredag 6 mars 2009

Kycklinggratäng!

Idag testade jag ett nytt recept, som faktiskt var riktigt gott, så alltså är jag ju "tvungen" att lägga upp receptet här på bloggen!






Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche


För 6 personer


Ingredienser

6 st kycklingfileer

2 pkt bacon

salt

svartpeppar

5 dl creme fraiche 34 %

1 dl grädde

1-2 dl riven parmesanost

2-3 msk Thai sweet chili sås

2 stora vitlöksklyftor

3-4 msk kycklingfond


Gör så här:

skär filén i strimlor

skär baconet i bitar

stek upp detta, salta och peppra.


Blanda ihop : creme fraiche, grädde, ost, sweet chilisås. pressade

vitlöksklyftor och kycklingfond.


Lägg kyckling och bacon i en ugnsfast form, häll blandningen över.

Grädda 10-15 min i 225 grader.


I originalreceptet stod det att man skulle servera ris/ bulgur till det,

men jag valde att göra potatisklyftor istället, och det blev riktigt gott,

och så givetvis lite fräsch sallad till det!


Smaklig måltid

1 kommentar:

  1. Det låter riktigt gott....måste testa det någon dag!

    SvaraRadera