Datorstrul!

Hade tänkt uppdatera bloggen för länge sen, men våran dator strular...började nån gång i förra veckan. Datorn är jätteseg, oftast går det inte heller att få nån anslutning, och när man väl lyckas så funkar anslutningen bara några minuter...Tänkte igår att jag skulle testa ladda hem Firefox för att se om det funkade bättre än Explorern, men när jag skulle ladda ner det så visade det sig att det skulle tagit över 2 timmar att ladda hem filen som var på 7,8 MB, så ni ser hur slött det går här nu, dessutom avbröts nerladdningen innan det blev färdigt...Pratade med en supportkille idag, han trodde att det kan vara modemet...Så efter att jag gick med på 12 månaders bindningstid, så lovade han skicka ett nytt, så förhoppningsvis har jag det i början på nästa vecka...
Efter att jag pratat med honom så kom jag på att jag skulle testa att koppla på vår gamla dator, och på den funkar det bättre, men den hänger sig hela tiden...Så antagligen blir det så att jag får lov att formatera om datorn, jag har börjat så smått med att spara bilder osv, men det tar ju sån tiiiid....
Så nu vet ni hur jag har det här, jag återkommer så fort jag fått ordning på grejerna här, hoppas det inte ska dröja alltför länge...
Håll tummarna att jag snart är tillbaka...

Potatis och köttfärsgratäng

Potatis och köttfärsgratäng

För 4 personer

Ingredienser:

10 potatisar
1 stor vitlöksklyfta
1 liten gul lök
Olja att steka i
400 g köttfärs,
(jag har testat både älg, lamm och blandfärs, och det går bra vilket som)
2 msk chilisås
2 msk ketchup
örtkrydda
salt
peppar
2-3 rivna morötter
1 pkt riven gratängost
2,5 dl matlagningsgrädde

1,5 dl mjölk

Gör så här:
Skala och skiva potatisen i matberedare. Skala och riv morötterna.
Hacka lök och vitlök och stek den i lite av oljan. Tillsätt resten av oljan
och bryn köttfärsen. Chilisås, ketchup och kryddor tillsätts när
köttfärsen är stekt. Ta en ganska stor ugnsform och blanda i potatis, morot,
köttfärs och osten. Häll sen över grädde och mjölken och in i ugn, 200 grader

i ca 50-60 minuter eller tills potatisen är mjuk.

Ännu mer vinter!!!

Nu har det hållit på att snöa sedan igår eftermiddag, inget kraftigt snöfall, men ändå, så det är alldeles vitt ute. Maken har varit ute och snöröjt sedan kl 3 imorse, och han har fortfarande inte kommit hem...Tur att inte vi hade lagårdspasset imorse... Jag har visserligen varit ute i lagårn en stund, för att ta hand om en ko som skulle semineras, så jag fick ju ta fram henne till fållan där vi brukar seminera, och sen var det bara att vänta tills seminören kom för att göra resten...Vi har funderingar på att gå kursen och lära oss seminera själva, det tar ju trots allt en hel del tid, eftersom man ju ofta får gå och vänta en bra stund innan dom kommer...

Iallafall, det var inte det jag tänkte ta med i bloggen just nu, utan jag har mer vinterbilder, jag passade på att fotografera lite imorse, vid halv 8 tiden då det fortfarande inte blivit ljust ute...Först tog jag det här fotot av vårt hus, det är taget utan blixt.

Sen var jag på baksidan av svärfars hus, där jag utnyttjade ljuset på utsidan av nya lagården, även detta kortet är taget utan blixt.

och så samma motiv, men med blixt, det blir verkligen stor skillnad...eller hur?!!!

Sen ytterligare ett par bilder, men tagna nån halvtimme senare, så där har det börjat ljusna lite...det första där ser man hur det ser ut framför vårt hus, taget från sidan...

Ett foto från baksidan av trädgården, man ser dörren in till den gamla smedjan till höger, man skymtar vårt hus som något gult framför smedjan och även den gamla drängkammaren får vara med i bild...Synd bara att jag inte tänkte på att gå från andra hållet så att snön varit orörd, men jag hade inte planerat att fota från det här hållet...Paxa var ju med mig, så hon gjorde massor av spår i snön...

Sist, ett foto taget med blixt, av några bär som jag inte vet vad dom heter...

Vinter på Öland!

Igår så infann sig äntligen lite julstämning, det snöade...Och nu på morgonen så har jag varit ute och fotograferat lite i och kring vår trädgård...

Gamla smedjan med idegranen i förgrunden...

Det här motivet fotograferade jag även i somras, lite skillnad...

Det här är en gammal drängkammare, och senare spannmålskammare som står vid sidan av vårt hus...Vårt hus har varit gult så länge jag vet, undrar om vårt hus också varit falurött en gång i tiden...Jag gillar att fota vinterbilder mot solen, blir så mysigt sken...

En av mina Elmhorns rosor, som fått ett täcke av snö att värma sig med...

Lussefirande och pepparkakor!!!

I onsdags kväll så hade Malins skola julmarknad, Malins klass hade tillverkat julgodis och smällkarameller, på en pysselkväll tillsammans med föräldrarna nån kväll innan, och det hade en rykande åtgång...det var även Malins klass som stod för luciatåget, och dom var verkligen duktiga, det märktes att dom hade övat mycket...Malin är den tredje tärnan till höger(på bilden) om lucian...

Sen i fredags kväll, precis när Idolfinalen skulle börja, så överraskade Malin hela familjen med ett alldeles eget luciatåg, där hon fick vara lucian...(I klassen hade dom dragit lott om vem som skulle få äran...)Tyvärr så tänkte jag aldrig på att springa ner och hämta kameran för att fota henne...Har visst legat av mig lite vad gäller fotograferandet, det var nästan att jag glömde ta med den till julmarknaden också...

I lördags så bakade Malin och jag pepparkakor i stora rader...Här ett foto som Tessan tog...

Inget pysslat...

Suck, det är bara att ge upp det där med använd det du har utmaningen, hela förra veckan var jag dunderförkyld, och jag är fortfarande inte riktigt pigg, och har inte alls nån vidare pyssellust, kanske jag lyckas få nåt mer gjort, men det känns väldigt osäkert just nu...

Bild på första projektet- äntligen!

Nu så kommer här äntligen den utlovade bilden av mitt första projekt...Jag valde att göra en scarf i ett smårutigt brunt/vitt tunt bomullstyg som jag köpte i somras då stoff och stil hade rea, då köpte jag även dom små "tofsarna" som jag har sytt fast på scarfen.

Jag hade jätteproblem när jag skulle sy scarfen, maskinen krånglade och det blev inte alls snygga sömmar, som tur är syns det inte på bilden...Fast Malin blev glad ändå för scarfen!!!!

Hmmm, jag har fortfarande inte påbörjat något projekt för den här veckan, tänkte först göra några julkort, men inspiration just nu ligger på noll, tror det beror på det här grå och trista vädret, känner mig riktigt låg och har inte lust med nånting...

Använd det du har- liten uppdatering

Ser att många tittar in här, för att se om uppdatering...Jag har gjort första projektet klart, lite försenat eftersom jag var tvungen att jobba en massa mer än planerat då våra anställda varit sjuka, och då fick ju vi lov att ta deras arbetspass också, djuren måste ju skötas om....Och så hade jag en del strul med symaskinen som inte ville som jag ville...

Nu ska jag bara se till att få till ett bra foto också...kommer förhoppningsvis nån av dom närmsta dagarna...Och så måste jag komma på vad jag ska göra till den här veckans projekt...kanske ett par julkort, för jag har ju mängder med scrap och kortmaterial som ligger och dräller överallt....

Planer för första projektet....

Nu har jag äntligen kommit på vad mitt första projekt i utmaningen ska bli...Visserligen en ganska enkel sak, men jag känner att jag behöver något någorlunda lätt för att komma igång igen, det är ju ett tag nu sen jag sydde...Hoppas kunna påbörja det idag, så får vi se om jag hinner få det klart idag....Så titta in här igen snart!!!!



Uppdatering! Jag har redan konstaterat att jag behöver köpa mörkbrun tråd för att kunna göra färdigt det här projektet, testade med en annan matchande f'ärg först men det blev inte bra alls, så det blev till att sprätta upp det jag sytt. Så det blir till att köpa tråd , hoppas att jag hinner det i eftermiddag...Tur att det är dispens på just tråd!!!

Använd det du har -Novemberutmaningen!

Äntligen är det dags igen! Bea kör en ny omgång av "Använd det du har" utmaningen...Det var ju hon och hennes likadana utmaning i mars, som fick mig att komma igång med att sy. Innan hade det mest varit ett nödvändigt ont, att plocka fram symaskinen ibland, för att tex lappa trasiga byxor eller sy nya enkla gardiner...Och att jag ibland använde den även när jag scrappade....

Sedan hennes marsutmaning, så har ju t om vågat mig på att sy lite kläder, vilket jag aldrig tidigare trott att jag skulle försöka mig på....

I marsutmaningen, hade jag väldigt lite material att använda mig av, så förhoppningsvis ska det kännas lite lättare nu, när jag har mer att välja bland, även om jag inte har en bråkdel av vad många andra har....

Hoppas nu bara att jag ska lyckas få ett projekt klart varje vecka, för jag har inte sytt nånting på hela hösten, känns som om jag behöver den här utmaningen för att komma igång igen!!!!





Jag klistrar in texten om utmaningen från Beas blogg här, obs du kan inte anmäla dig här på min blogg utan vill du vara med så anmäler du det på Beas blogg :




" Förra gången var vi närmare 50 stycken medpysslerskor som flitigt använde oss enbart av det vi samlat på oss i våra lådor och skåp under en månads tid.
Vi var jätteduktiga och det kändes så BRA efteråt.

Nu ska vi ta tag i den där knapplådan som riskerar att svämma över igen, tygerna som vi köpt in för att "de var bra att ha", alla garnnystan och slutföra de där projekten vi så länge tänkt att vi skulle göra "någongång".

Häng på vetja!
Du kommer hinna göra många pyssel till jul och knåpa ihop mängder med julklappar.

Reglerna är som följer:

1. Vi använder enbart material vi har hemma (sytråd är det dispens på)
2. Vi försöker pyssla undan en sak varje vecka under november månad.
3. Vi väljer själva om vi kan tänka oss att lotta ut något/några saker av det vi gjort på vår blogg mot att de tävlande tipsar om det utlottade hantverket på sin blogg. (Valfritt)
4. Vi lägger upp "Använd det du har" loggan på vår blogg så vi lätt ser vilka våra medpysslerskor är.
5. Meddela ditt deltagande till http://beasbarnslikheter.blogspot.com
Där läggs det ut länkar till varje deltagare så man kan följa sina medpysslerskors projekt för tips, peppning och inspiration!


Oavsett om du väljer att bli medpysslerska i utmaningen eller inte, så blir vi jätteglada om du skulle vilja tipsa om "Använd det du har" på din blogg och bifoga ovanstående logotype i din blogg.

Vi startar den första november, men du kan anmäla dig när som helst fram till dess. "

Grötbullar

Kom på att jag ju hade det här receptet liggande sen tidigare på min andra blog, scrapbloggen.
Så jag tänkte att det passar ju bättre här.

För övrigt så har jag just suttit och sökt recept på godsaker att göra av äpplen och
päron eftersom vi har en del såna här hemma just nu, får se vilka recept jag testar....

Grötbullar

ca 25 st

4 dl kall eller ljummen havregrynsgröt

3 dl fingervarmt vatten

50 g jäst

1 tsk salt

ca 13 dl vetemjöl

Häll gröt och vatten i en bunke.
Smula ner jästen och rör tills den löser sig.
Blanda i salt och det mesta av mjölet.
Arbeta till en smidig deg.
Jäs övertäckt ca 45 min.
Sätt ugnen på 225- 250 grader.
Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta den.
Forma till ca 25 bullar.
Lägg på plåt klädd med bakplåtspapper.
Jäs bullarna övertäckta ca 30 minuter.
Grädda i ca 10 minuter tills bullarna fått fin färg.

Saffranspannacotta med bär

För en tid sedan så testade jag det här receptet på pannacotta, jag är väldigt svag för just pannacotta, och vi hade t ex vaniljpannacotta till desserten på vårt bröllop....


Jag tycker att det känns lite lyxigt med just pannacotta och ändå är det så enkelt att göra...Om man bara har tid på sig, så det hinner stelna....


Just det här receptet hittade i senaste Buffé tidningen från ICA!

Saffranspannacotta med bär

För 4 personer behövs följande:

2 gelatinblad
5 dl vispgrädde
1 paket saffran (0,5 g)
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 msk björnbärssylt eller hallon/björnbärsylt
Björnbär till garnering

Sen gör du så här:

1. Låt gelatinbladen ligga i lite kallt vatten i ca 5 minuter.
2. Koka upp grädde, saffran, socker och vaniljsocker i en kastrull.
Ta sedan av den från värmen.
3. Ta upp gelatinbladen och rör ner dem i gräddblandningen så att de löses upp.
Låt svalna några minuter.
4. Lägg en klick sylt i botten på 4 glas. Häll försiktigt gräddblandningen över.
Låt stelna i kylen i minst 4 timmar.
Garnera med bär....

Torka på bloggen!!!

Det har varit tyst från mig på bloggen länge nu...

Men jag verkar ha kommit in i en period då jag inte har så stor lust för nånting...Jag är inte sugen på att blogga, jag är inte sugen på att pyssla, inte sugen på att fixa och dona här hemma...

Har jobbat ganska mycket på sistone, varit förkyld mm, så det kanske är en bidragande orsak....

Annars har jag ju en del faktiskt som jag skulle kunna blogga om...det har bl a varit skördefest här på Öland för en vecka sen , och jag fotograferade lite då...Och så har jag testat några nya goda recept som jag skulle kunna blogga...Får se om det kommer vid ett senare tillfälle...åtminstone recepten...Det känns som om det bara blir svårare och svårare att uppdatera bloggen ju längre tid det går mellan inläggen, under tiden man väntar så blir det ju så mycket som man vill blogga om, men det bästa vore kanske att bara ta med det allra senaste, för det är ju annars så svårt att komma ikapp...

Men nu får det räcka för tillfället och jag avslutar med ett foto jag tog i Glömminge under skördefesten...

Vita gåvor!!!!

Idag fick jag mitt paket från min hemliga vän i Vita gåvor swappen, den här omgången har temat varit prickigt/rutigt/randigt...
Det var riktigt spännande när jag skulle öppna det här fina paketet...

Det visade sig att det fanns dom här fina sakerna däri, två fina prickigar röd/vita muggar, 2 kökshanddukar i olivgrönt/ vitt (varav den ena med ett sockerkaksrecept) och så fanns där jättesöta små randiga chokladformar.
Tack snälla min hemliga vän, jag blev jätteglad för alltihop!!!


Det passade ju bra att jag tidigare idag packat ihop ett paket till den som jag ska skicka till, jag hoppas att hon också blir glad för det jag skickar!!!!

Så himla bra!

Den här tjejen har hittills gjort starkast intryck på mig, av det jag sett av idol den här veckan...Hon har ju en så fantastisk röst...Jag hoppas att hon kommer gå vidare, så vi får höra mer av henne under hösen...

Smörgåslimpa!

Häromdagen så hittade jag ett nytt bröd recept som jag var tvungen att testa direkt...Jag misstänkte att det skulle bli jättegott, och det blev det, och med lite annorlunda smak eftersom det är kryddat med timjan och rosmarin...Bröden var dessutom enkla att göra, så jag kommer att göra dom igen...

Här kommer receptet:

Smörgåslimpa

Ingredienser:

1 pkt jäst
6 dl vatten
½ dl matolja
½ dl sirap
1 msk salt
1 tsk torkad timjan
1 tsk torkad rosmarin
10 dl rågsikt
6-7 dl vetemjöl

Gör så här:
Smula ner jästen i en bunke.
Värm vattnet till 37 grader.
Häll lite av vattnet över jästen och rör tills
jästen har löst sig.
Tillsätt resten av vattnet, olja, sirap, salt
smulade örtkryddor, rågsikt och nästan allt vetemjöl.
Spara lite av mjölet till utbakningen.
Arbeta degen smidig, för hand eller i maskin,
tills degen släpper degbunkens kant.
Låt degen jäsa övertäckt i 40 min på en
rumsvarm och dragfri plats.
Tag upp degen på mjölat bord.
Knåda degen smidig med resten av mjölet.
Dela degen i 2 bitar. Forma varje degbit till en limpa.
Lägg limporna på en bakpappersklädd plåt.
Skär med vass kniv ett par skåror i varje limpa.
Låt limporna jäsa övertäckta ca 20 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader.
Grädda limporna i nedre delen av ugnen i ca 40 min.
Låt dem kallna under bakduk på galler.

Smakar ljuvligt när dom är nybakta, och dom är även goda
efter ett par dagar... Men, det passar inte så bra med apelsinmarmelad
på dom, jag gjorde det misstaget då jag skulle smaka dom när dom var
precis nybakta...

Hör ni musiken?

Sedan en tid kan jag inte längre höra musiken som jag lagt på den här bloggen, så nu undrar jag om ni kan höra den, om det bara är hos mig den inte funkar?

Ölands djurpark!

Det här inlägget började jag på redan för en vecka sedan, men jag blev avbruten mitt i skrivandet eftersom några kalvar hade rymt från sitt bete, så vi fick lov att leta reda på dom...

Men förra lördagen var vi på Ölands djurpark, en mycket trevlig dag som vi tillbringade tillsammans med våra goda vänner...Jag nöjer mig med att bara visa ett litet axplock av foton från den dagen....

Först tittade vi på djuren , här är några av dom:

Sen besökte vi dinosaurieparken och vilda västern parken...

triss i fröknar Fredriksson



Sen blev det lite åkande på tivolit....

Sen mot slutet av dagen så ville Malin bada i vattenlandet, och det fick ju...

Turgumma?!!!

Vilken tur jag hade igår, jag fick just se att jag vann ytterligare en utlottning igår, jag vann även pysselgodiset hos wonderings , det ser ut som dom prylarna ska passa mig perfekt, så jag ska nog äntligen lyckas få igång inspirationen igen för papperspyssel igen...Så glad jag är nu!!!

Jag vann

Jag fick nyss se att jag vunnit ett av priserna hos Ljuvliga liv!

Jag blev verkligen glatt överraskad, ska bli spännande att se vilket av priserna jag får, jag har en favorit, men jag blir jätteglad för vilket som av dom fina priserna...