Potatis och köttfärsgratäng

Potatis och köttfärsgratäng

För 4 personer

Ingredienser:

10 potatisar
1 stor vitlöksklyfta
1 liten gul lök
Olja att steka i
400 g köttfärs,
(jag har testat både älg, lamm och blandfärs, och det går bra vilket som)
2 msk chilisås
2 msk ketchup
örtkrydda
salt
peppar
2-3 rivna morötter
1 pkt riven gratängost
2,5 dl matlagningsgrädde

1,5 dl mjölk

Gör så här:
Skala och skiva potatisen i matberedare. Skala och riv morötterna.
Hacka lök och vitlök och stek den i lite av oljan. Tillsätt resten av oljan
och bryn köttfärsen. Chilisås, ketchup och kryddor tillsätts när
köttfärsen är stekt. Ta en ganska stor ugnsform och blanda i potatis, morot,
köttfärs och osten. Häll sen över grädde och mjölken och in i ugn, 200 grader

i ca 50-60 minuter eller tills potatisen är mjuk.

Ännu mer vinter!!!

Nu har det hållit på att snöa sedan igår eftermiddag, inget kraftigt snöfall, men ändå, så det är alldeles vitt ute. Maken har varit ute och snöröjt sedan kl 3 imorse, och han har fortfarande inte kommit hem...Tur att inte vi hade lagårdspasset imorse... Jag har visserligen varit ute i lagårn en stund, för att ta hand om en ko som skulle semineras, så jag fick ju ta fram henne till fållan där vi brukar seminera, och sen var det bara att vänta tills seminören kom för att göra resten...Vi har funderingar på att gå kursen och lära oss seminera själva, det tar ju trots allt en hel del tid, eftersom man ju ofta får gå och vänta en bra stund innan dom kommer...

Iallafall, det var inte det jag tänkte ta med i bloggen just nu, utan jag har mer vinterbilder, jag passade på att fotografera lite imorse, vid halv 8 tiden då det fortfarande inte blivit ljust ute...Först tog jag det här fotot av vårt hus, det är taget utan blixt.

Sen var jag på baksidan av svärfars hus, där jag utnyttjade ljuset på utsidan av nya lagården, även detta kortet är taget utan blixt.

och så samma motiv, men med blixt, det blir verkligen stor skillnad...eller hur?!!!

Sen ytterligare ett par bilder, men tagna nån halvtimme senare, så där har det börjat ljusna lite...det första där ser man hur det ser ut framför vårt hus, taget från sidan...

Ett foto från baksidan av trädgården, man ser dörren in till den gamla smedjan till höger, man skymtar vårt hus som något gult framför smedjan och även den gamla drängkammaren får vara med i bild...Synd bara att jag inte tänkte på att gå från andra hållet så att snön varit orörd, men jag hade inte planerat att fota från det här hållet...Paxa var ju med mig, så hon gjorde massor av spår i snön...

Sist, ett foto taget med blixt, av några bär som jag inte vet vad dom heter...

Vinter på Öland!

Igår så infann sig äntligen lite julstämning, det snöade...Och nu på morgonen så har jag varit ute och fotograferat lite i och kring vår trädgård...

Gamla smedjan med idegranen i förgrunden...

Det här motivet fotograferade jag även i somras, lite skillnad...

Det här är en gammal drängkammare, och senare spannmålskammare som står vid sidan av vårt hus...Vårt hus har varit gult så länge jag vet, undrar om vårt hus också varit falurött en gång i tiden...Jag gillar att fota vinterbilder mot solen, blir så mysigt sken...

En av mina Elmhorns rosor, som fått ett täcke av snö att värma sig med...

Lussefirande och pepparkakor!!!

I onsdags kväll så hade Malins skola julmarknad, Malins klass hade tillverkat julgodis och smällkarameller, på en pysselkväll tillsammans med föräldrarna nån kväll innan, och det hade en rykande åtgång...det var även Malins klass som stod för luciatåget, och dom var verkligen duktiga, det märktes att dom hade övat mycket...Malin är den tredje tärnan till höger(på bilden) om lucian...

Sen i fredags kväll, precis när Idolfinalen skulle börja, så överraskade Malin hela familjen med ett alldeles eget luciatåg, där hon fick vara lucian...(I klassen hade dom dragit lott om vem som skulle få äran...)Tyvärr så tänkte jag aldrig på att springa ner och hämta kameran för att fota henne...Har visst legat av mig lite vad gäller fotograferandet, det var nästan att jag glömde ta med den till julmarknaden också...

I lördags så bakade Malin och jag pepparkakor i stora rader...Här ett foto som Tessan tog...