Skottdag!

Så här på skottdagen så var jag ju tvungen att passa på att fota lite blommor ute i trädgården. Det är svårt att tänka sig att det bara är ett par veckor sedan vi hade kallt här och en massa snö....
Jag har haft en rejäl förkylning ett tag så jag har inte orkat vara ute så mycket i det vackra vädret, men här kommer ett par bilder tagna idag;

Vi har även en del vintergäck som blommar för fullt, men dom lyckades jag inte få nån bra bild av.

Annars så har vi idag haft veterinärbesök här på gården, vi hade ett par kor som behövde behandlas för mastit. Och så passade vi på att avhorna 28 kalvar också, så det var lite pyssel med det....

Jag har lite dåligt samvete för att jag glömmer bort den här bloggen, ,men det har ärligt talat inte uppdaterats så flitigt på fotobloggen heller, jag ligger efter med ungefär 15 inlägg där, så jag har lite att jobba ifatt....

R.I. P

En sångfågel har tystnat, alltför tidigt....

R. I . P Whitney.....

Ljust matbröd!

Idag har jag hållit på och bakat en massa bröd, det var evigheter sedan sist...Iallafall, det blev tre olika sorter, och jag kom på att det här brödet har jag inte lagt in recept på innan på bloggen, så här kommer det!

Ljust matbröd

Till två limpor behövs det:

1 pkt jäst för matbröd

5 dl vatten

2 msk rumsvarmt margarin eller smör

2 tsk salt

6 dl rågsikt

ca 8 dl vetemjöl

Gör så här:

Smula sönder jästen i en bunke. Häll på det ljumma vatttnet i bunken och rör om.

Tillsätt de övriga ingredienserna. Arbeta degen kraftigt tills den blir smidig och lätthanterlig.

Låt den sedan jäsa under bakduk i 20-30 minuter.

Sätt ugnen på 225° ,

Arbeta ihop degen i bunken och ta sedan upp den på mjölat bakbord.